Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha và những điều nên tránh trên bàn ăn của nước này

51
Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha và những điều nên tránh trên bàn ăn của nước này

Tây Ban Nha được xướng tên trong danh sách những quốc gia có nền văn hóa đặc sắc nhất thế giới. Sự đa dạng của văn hóa nước này được thể hiện rõ nét trong thói quen ăn uống, bức tranh ẩm thực Tây Ban Nha. Nếu bạn có dịp dự tiệc cùng người nước này, hoặc đến tham quan nơi đây thì những kiến thức được chia sẻ bên dưới vô cùng cần thiết, xem ngay!

1. Những điều kiêng kỵ trên bàn ăn với người Tây Ban Nha

Không chỉ đơn giản là điều nên tránh, những điều này cũng phản ánh thói quen, văn hóa ăn uống, thưởng thức bữa ăn của người Tây Ban Nha. Dù là trên bàn ăn ngay tại đất nước Tây Ban Nha hoặc dự tiệc cùng người nước này ở bất cứ đâu, bạn cũng nên để ý và thể hiện thiện chí tôn trọng:

Bình phẩm không hay về món Callos a la Madrilena

Đây là món ăn đặc trưng ở thủ đô Madrid và tỉnh Asturias, làm từ nội tạng heo. Với người dân địa phương, đây được cho là món ăn ngon. Vì thế bạn không nên đưa ra những lời nhận xét không hay, không nên có lời lẽ chê bai khi thưởng thức món này.

Dùng bơ thực vật

Người Tây Ban Nha khi ăn bánh mì sẽ dùng dầu Olive để phết lên bề mặt bánh thay vì dùng bơ thực vật. Theo quan điểm của họ, cách kết hợp này giúp món ăn có hương vị thơm ngon hơn, nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Ăn no quá sớm

Người Tây Ban Nha thường ăn trưa sau 14h và ăn tối sau 21 giờ. Vì thế, việc cố gắng dùng bữa trước 2 thời điểm đó được coi là kỳ lạ ở đất nước này. Hãy lưu ý nhé.

Có khá nhiều điều kiêng kỵ trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha bạn nên tránh
Có khá nhiều điều kiêng kỵ trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha bạn nên tránh

Ăn theo kiểu đối phó

Theo quan niệm của người Tây Ban Nha, bữa ăn là lúc chúng ta thưởng thức, tận hưởng món ngon, thư giãn sau những khung giờ căng thẳng và chiều chuộng sức khỏe bản thân, nên tuyệt đối không thể ăn uống theo kiểu qua loa, chóng vánh mang tính đối phó như ăn sandwich trên bàn làm việc, dùng bánh mì trên xe bus, tàu điện ngầm.

So sánh món ăn

Ở Tây Ban Nha, rất kiêng kỵ việc so sánh món ăn trên bàn với những món ăn ở quốc gia khác. Họ cho rằng mỗi người có khẩu vị riêng, cảm nhận riêng về hương vị món ăn. Vì thế, những nhận xét, so sánh món ăn chỉ nên giữ trong lòng thôi nhé.

Đề nghị túi đựng đồ ăn thừa

Có thể bạn không biết, việc đề nghị túi đựng đồ ăn thừa ở Tây Ban Nha thực sự sẽ gây sự chú ý. Nếu bạn nói với nhân viên phục vụ rằng mình muốn có túi đựng thức ăn thừa để mang về, nhân viên sẽ nhìn bạn bằng ánh mắt thắc mắc, và thậm chí sẽ…điều tra về chó của bạn.

Tự ý thay đổi hương vị món ăn

Ở Tây Ban Nha, sẽ bị coi là thiếu tế nhị, mất lịch sự nếu bạn tự ý bổ sung hoặc thay đổi gia vị làm thay đổi hương vị món ăn. Việc duy nhất bạn có thể làm mà chủ nhà hoặc đầu bếp cảm thấy không bị xúc phạm là thêm một chút muối.

Ngồi ăn Tapas

Tapas là món khai vị đặc trưng ở quốc gia này, được thưởng thức theo kiểu tiệc đứng ở quầy bar cùng với ly nước uống trên tay. Vì vậy, đừng vô tư ngồi vào bàn và ăn món này nhé, sẽ bị nhìn với ánh mắt kỳ quặc, không thú vị chút nào.

Đưa tiền tip quá nhiều

Không nên chi tiền boa quá nhiều khi bạn sử dụng các dịch vụ tại Tây Ban Nha, bao gồm cả chuyện ăn uống trong nhà hàng. Người Tây Ban Nha có thể đưa tiền tip, nhưng không quá nhiều, và các nhân viên thường cảm thấy vui vẻ nếu nhận được một vài đồng xu, vừa đủ để hiểu rằng khách hàng hài lòng về dịch vụ.

2. Các món đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha

Nếu có dịp đến Tây Ban Nha, các bạn hãy dành thời gian thưởng thức ít nhất 1 trong số các món này nhé:

Món trứng Flamencos

Trứng món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Tây Ban Nha, có mặt ở khắp các địa phương với nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó, tuyệt vời nhất phải kể đến trứng Flamencos – trứng chiên với thịt hun khói, rau và cà chua. Từ vị trí món truyền thống của một địa phương, Flamencos đã dần trở thành một trong những món ăn đặc trưng đại diện cho ẩm thực nước này.

Món trứng Flamencos là món ăn tiêu biểu của Tây Ban Nha
Món trứng Flamencos là món ăn tiêu biểu của Tây Ban Nha

Cơm Paella

 Ở châu Âu, Tây Ban Nha được xem là nước trọng điểm ăn gạo. Vì thế không quá kỳ lạ nếu bạn thấy cơm được xếp vào danh sách món ăn truyền thống. Cơm Paella là đại diện tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha, là kiểu cơm thập cẩm có nguồn gốc từ đạo Hồi, chế biến từ gạo hầm chung với cá, rau anh, đâu, thịt và một số loại hải sản tùy thích.

Dăm bông Jamón Serrano

Đến Tây Ban Nha, đừng quên thưởng thức món dăm bông xông khói nổi tiếng. Với người dân nước này, đây là thực phẩm có giá trị cả về hàm lượng dinh dưỡng và giá trị kinh tế. Có rất nhiều loại giăm bông khác nhau, bạn có thể tìm mua dễ dàng tại siêu thị, nhà hàng.

Trên đây là những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha. Hy vọng những thông tin này sẽ mang lại kiến thức hữu ích cho bạn trong các chuyến đi du lịch trời Tây về sau nhé.

 Xem thêm: Bức tranh ẩm thực của người Hồi Giáo có gì đặc biệt?

Rate this post