Kiểm soát chặt chẽ dư lượng kháng sinh đối với ngành tôm

2
Ngành tôm đóng vai trò quan trọng trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản

Ngành tôm đạt doanh thu xuất khẩu 3,8 tỷ USD và đang phấn đấu đạt mục tiêu doanh thu 8 – 10 tỷ USD vào năm 2025 như Chính phủ đã đề ra

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Xuân Cường nhấn mạnh việc thực hiện được mục tiêu này đòi hỏi sự nỗ lực phối hợp của các cơ quan chính phủ, doanh nghiệp và nông dân để đối phó với vấn đề dư lượng và tạp chất kháng sinh.

Lượng tôm xuất khẩu dự kiến sẽ tăng trong năm 2018 trong bối cảnh giá giảm so với năm 2017 và sự cạnh tranh gay gắt hơn từ các thị trường xuất khẩu như Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia và Ecuador. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản dự kiến sẽ tăng 4% lên 8,5 – 8,6 tỷ USD trong năm nay.

Ngành tôm đóng vai trò quan trọng trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản

Năm 2017, xuất khẩu thủy sản đạt giá trị 8,3 tỷ USD, tăng 18% so với năm trước. Chiếm 46%, xuất khẩu tôm chiếm tỷ trọng đáng kể trong tổng kim ngạch, tăng 21%, đưa kim ngạch lên 3,8 tỷ USD. Tôm được coi là mặt hàng chủ lực trong phát triển xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong thập kỷ tới, chiếm tới 46% -75% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước.

Để hoàn thành mục tiêu xuất khẩu 8,5 tỷ USD cho năm nay, hướng tới giá trị cao hơn trong những năm tiếp theo, ngành thủy sản, đặc biệt là ngành tôm sẽ cần sự hỗ trợ và hợp tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Tổng cục Thủy sản và các bên liên quan giải quyết các vấn đề quan trọng và cấp bách, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến dư lượng kháng sinh và tạp chất trong tôm.

Ngành tôm đóng vai trò quan trọng trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản
Ngành tôm đóng vai trò quan trọng trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản

“Quy định về hàm lượng kháng sinh và tạp chất trong tôm là một vấn đề hóc búa cần được giải quyết dứt điểm và ngay lập tức”, ông Cường nhấn mạnh. Theo ông Trương Đình Hòe, Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), ngoài lợi thế về công nghệ chế biến hiện đại, sản phẩm có giá trị gia tăng cao, vùng nuôi tôm sinh thái quy mô lớn còn được đầu tư lớn từ tư nhân. các doanh nghiệp, ngành tôm đã phải đối mặt với những khó khăn liên quan đến tồn dư kháng sinh và tạp chất trong tôm, do đó tác động tiêu cực đến sản xuất và xuất khẩu tôm.

Đảm bảo tôm không bị nhiễm kháng sinh và tạp chất

Trong nỗ lực hạn chế dư lượng kháng sinh và tạp chất, cộng đồng doanh nghiệp đã tăng cường giám sát, dẫn đến giá cả và chi phí sản xuất cao hơn, đồng thời làm xói mòn niềm tin của khách hàng.

Cộng đồng doanh nghiệp ngành tôm đã ưu tiên giải quyết vấn đề tồn dư kháng sinh và tạp chất trong tôm nhằm mở rộng xuất khẩu tôm ra thị trường nước ngoài trong tương lai.

Năm ngoái, EU đã vượt qua Mỹ để trở thành nhà nhập khẩu tôm Việt Nam hàng đầu thế giới với kim ngạch 867 triệu USD, tăng 45% nhờ nhu cầu ngày càng tăng và năng lực cạnh tranh cao hơn Ấn Độ, đối thủ chính của Việt Nam trên thị trường EU.

Thị trường EU đã giảm nhập khẩu tôm từ Ấn Độ do 50% lô hàng tôm của họ được kiểm tra cẩn thận tại các khu vực biên giới và rất có thể EU sẽ ban hành lệnh cấm nhập khẩu các sản phẩm tôm của Ấn Độ do lo ngại về lượng kháng sinh tồn dư.

Trong khi đó, xuất khẩu tôm của Việt Nam sang thị trường Australia giảm gần 5% xuống 182 triệu USD do các hạn chế nhập khẩu sản phẩm tôm nguyên liệu được áp dụng vào tháng 1/2017 và đối với tôm chưa nấu chín vào tháng 6/2017.

tom-xuat-khau

Mặc dù lệnh cấm đã được dỡ bỏ kể từ ngày 6 tháng 7 năm 2017, nhập khẩu tôm chưa nấu chín của Úc vẫn ở mức khiêm tốn. Trong khi Chính phủ Australia gần đây đã nới lỏng các hạn chế cho phép nhập khẩu các sản phẩm tôm, họ cũng đã áp đặt các quy định và điều kiện chặt chẽ hơn đối với tôm nhập khẩu.

Theo VASEP, các vấn đề xung quanh kháng sinh và tạp chất được tìm thấy trong tôm đã giáng một đòn mạnh vào thu nhập từ xuất khẩu tôm. Với nỗ lực cải thiện hình ảnh ngành tôm Việt Nam trong mắt người tiêu dùng quốc tế và đảm bảo sự phát triển bền vững cho ngành, VASEP đã tham mưu cho Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét xây dựng chương trình kiểm soát kháng sinh tồn dư và tạp chất trong sản xuất và nuôi tôm. .

Rate this post